PeersTV WW Almea
Брют, полусухое или полусладкое?
Категория:
Советы, лайфхаки, новости
Описание

Многие считают брют «кислятиной» и покупают к новогоднему столу полусладкое вино.

Конечно, это дело вкуса. Но именно брют больше подходит для начала вечера. Сухое игристое – идеальный аперитив. Он помогает подготовить наши вкусовые рецепторы к приёму пищи. А вот сладкое или полусладкое вино больше подходит для десерта. Если выпить его в начале трапезы, то можно перебить себе аппетит.

Ещё шампанское бывает белым, красным и розовым. Какое игристое выбрать – зависит от того, с чем вы планируете его пить. Красное прекрасно сочетается с мясными блюдами, а если в вашем праздничном меню преобладает рыба, морепродукты, то лучше взять розовое или белое.

Если вы начали вечер с бокала игристого, а потом решили перейти на какой-то другой алкогольный напиток, то сделайте это после того, как хорошенько перекусите. А если вы выпили один бокал шампанского, второй, и решили, что хотите продолжать вечер игристым, то, конечно, потом его лучше ни с чем не смешивать, и особенно с водкой - содержащаяся в вине углекислота ускоряет всасывание алкоголя в кровь.

Хороший качественный алкоголь нужно пить не ради физического опьянения – им нужно наслаждаться, он способен дополнять кухню, оттенять вкусы блюд. И конечно, ни в коем случае не стоит злоупотреблять.

 

Факты о вине

Какую елку выбрать к Новому году?

Календарь Праздники и памятные даты 2020 года